高知県 明神水産 一本釣り藁焼き鰹たたき 口コミ・評価レビュー

高知県

一本釣り藁焼き鰹たたき

明神水産 一本釣り藁焼き鰹たたき

本場の藁で焼いた鰹のたたきは一味違いますね、風味もよく脂のノリも最高

脂の旨味よりも鰹の赤身の旨味がよい。一度食べてみる事をお勧めします。
お土産としてもおすすめ、貰った人は喜ぶ事間違いないです。

今ではネットでも買えます、高知まで行かなくてもこのクオリティの鰹のたたきが食べれるのは驚きです。

釣り上げてすぐマイナス20℃に急速冷凍され、さらにブライン凍結1級品という緻密な温度管理をされた最高級カツオ。それらを一瞬で800℃にまで燃え上がる藁で香り良く焦げ目を付け、脂がちょうど良くなじんだ、絶妙の藁焼きたたきです。

現地で買っても通販でも、自宅へはクール便でお届け！パックのまま流水で解凍してから、味わってみてくださいね。

藁の質にもこだわるため、米作りまで自社で行い、その時に出る藁を使用しているんですって！


参照：https://www.jalan.net/news/article/93850/

こちらの商品は明神水産が製造しています。明神水産 一本釣り藁焼き鰹たたき詳細はこちら

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一本釣り藁焼き鰹たたきが買える場所・販売店　明神水産高知大丸店

明神水産高知大丸店
高知県高知市帯屋町１丁目６番１号　高知大丸東館地下1階

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